CRETAZZO
ROSATO

Comune di produzione: Canosa di Puglia e Comuni limitrofi
Vitigno: Sangiovese Montepulciano Bombino
Natura del terreno: Calcareo argilloso
Sistema di allevamento: Spalliera o tendone
Pressatura: Soffice con pressa pneumatica
Fermentazione: A temperatura controllata
Temperatura di servizio: 12°-14°C
Gradazione Alcolica: 11.5 % Vol.
Abbinamento gastronomico: tutti i tipi di pietanze
Caratteristiche organolettiche: Ottenuto dalla pressatura soffice di uve Montepulciano e Bombino, è un vino dal colore rosa ciliegia con tipici riflessi violacei. Gusto armonico, rotondo dal profumo vinoso, fruttato.
Enologo: Antonio Mele e Luca Pugliese